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如何解决液氮速冻机冷冻流量不足的问题

浏览次数:1157更新日期:2022-05-17
  液氮速冻机与传统的空气强制循环冻结装置相比,换热强度增加了30~40倍。所以冻结速度要比普通冻结设备的速度高几十倍,所以能最大限度地保持食品原有的营养成份和新鲜状态。液氮速冻机可以实现单体快速冻结。食品冻结后不会粘连在一起,便于包装和消费者食用。液氮速冻机速冻食品干耗少。有利于保持食品鲜度防止氧化,而且干耗较少。可以速冻海鲜,禽类和畜肉,水果蔬菜,乳制品等。
  一般来说液氮冷冻机内部已含有冷冻循环泵,速冻机内部是不含有冷冻循环泵,这时在装配冷冻系统时,速冻机公司需外置安接冷冻循环泵,使冷冻在吸收了被冷却设备的热量后,回流到速冻机内制冷降温,也即使冷冻供回管道形成一个循环系统。
  需要注意的是无论冷冻泵是内置或外置时,建议冷冻泵的位置要较冷冻蓄水桶(池)的水位要低。这样,循环水泵才能很好地吸入冷冻,不过在个别情况下,冷冻蓄水桶(池)可能由于安装环境的需要或限制,可能使冷冻循环泵高于蓄水(池)的水位,那么,冷冻系统常常在运行时会出现吸不上水的情况,液氮冷冻机出现冷冻流量不足的故障,速冻机厂家可在速冻机控制操作面板上的故障显示中查询原因,这时的解决步骤是:
  1、用胶管从冷冻蓄水桶(池)回冷冻循环泵上的大管上预留的补水小管灌水进去(打开其小阀门),并用板手拧开冷冻循环泵的排气小堵头(如有水出后再拧紧),直到回水到冷冻蓄水桶(池)的大管有水回流,并且抽开胶管,看有无气泡冒出,如果有,请继续灌水,直到无气泡再关上小阀门;
  2、这时开启速冻机1~3分钟,如果大管有大水量回池内,就没问题;
  3、如果水回流不够或无水回,则重复上述灌水的动作。
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